Синій харчовий пігмент, відомий як фікоціанін, складається виключно з природних джерел, таких як спіруліна.Фікоціанін блакитної спіруліниОдин із незвичайних пігментних білків, що зустрічаються в природі, називається фітоціаніном. Це поживна їжа, яка не тільки має яскравий колір, але й багата білком. Він має великий потенціал у фармацевтичній промисловості та може бути використаний як натуральний барвник і сировина для нутрицевтиків у харчовій промисловості, а також розроблений як добавка в косметичній промисловості.
Харчова цінність фікоціаніну
1) Повний амінокислотний склад
Велика кількість досліджень показала, що співвідношення амінокислотного складу фікоціаніну є дуже прийнятним, серед яких 8 незамінних амінокислот становлять до 37,2% від загального вмісту амінокислот. Цей вміст дуже близький або перевищує стандарти, рекомендовані ФАО. При використанні для збагачення їжі фікоціанін може покращити біологічну ефективність і використання білка зерна; при використанні в косметиці фікоціанін може забезпечити амінокислоти, необхідні шкірі, і відігравати роль догляду за поверхнею шкіри та глибокого живлення.
2) Сприяти засвоєнню заліза організмом
Наявність заліза в їжі залежить від того, як воно зв’язане, і гемове залізо є найефективнішим залізом, що засвоюється. Тільки 13–35% заліза в рослинній дієті може засвоїтися організмом; це значно менше, ніж 60% у дієті тваринного походження. Згідно з японським дослідженням, фікоціанін значно покращує засвоєння заліза організмом, оскільки має структуру, схожу на гем, і може поєднуватися із залізом, утворюючи розчинні сполуки.
Переваги фікоціаніну
1) Висока харчова цінність
Чудове джерело білка, фікоціанін багатий кількома незамінними амінокислотами, мінералами (наприклад, кальцієм, магнієм, залізом тощо) і вітамінами (наприклад, вітаміном B, вітаміном E тощо). Він корисний для здоров'я людини і має дуже високу харчову цінність.
2) Антиоксидантна дія
У ньому багато каротиноїдів і хлорофілу. Завдяки потужним антиоксидантним властивостям ці інгредієнти можуть допомогти зберегти клітини здоровими, мінімізувати шкоду, спричинену окисним стресом, і нейтралізувати вільні радикали в організмі.
3) Імуномодуляція
Дослідження показують, що він впливає на модуляцію імунної системи, підвищуючи імунітет і підтримуючи захист організму від хвороб та інфекцій.
4) Зниження ліпідів крові
Завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот він знижує рівень холестерину та тригліцеридів у крові, що може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням.
5) Набрати більше м'язової маси
Він ідеально підходить для спортсменів і тих, хто повинен докладати багато фізичних зусиль, оскільки він містить багато білка та вітаміну B, які можуть підвищити фізичну силу та витривалість і забезпечити енергією.
6) Збережіть зір
Його вміст, включаючи лютеїн, корисний для здоров'я очей, оскільки він захищає сітківку, зупиняє втрату зору та запобігає віковій дегенерації жовтої плями.
Використання фікоціаніну
1) Натуральний харчовий барвник
Фікоціанін - це водорозчинний пігмент, чистого блакитного кольору, прозорий і прекрасний, його можна використовувати як харчовий барвник і добавку в косметиці. І сам він дуже багатий білком.
2) Лікувально-оздоровче харчування
Експерименти показали, що він може стимулювати утворення еритроцитів, подібно до еритропоетину (EPO). Він має здатність контролювати синтез численних життєво важливих ферментів, необхідних організму, і є вирішальним у запобіганні поширенню ракових клітин. Він також може підвищити імунітет, підвищити його ефективність і зробити організм більш стійким до хвороб.
3) Сфера косметики
Це колагеноподібний білок, який має антиоксидантну, зволожуючу, протиалергічну та проти веснянок дію.
4) Спеціальні реагенти для біологічних, хімічних та цитологічних експериментів
Фікоціанін синій і флуоресцентний, і його можна використовувати як реагент для деяких фотодинамічних досліджень у біології та цитології. Він також застосовний як біохімічний індикатор.
Компанія LonierHerb LtdФікоціанін блакитної спірулінипостачальників і може надавати послуги OEM. Не соромтеся зв’язатися з нами або надіслати нам запит. Сертифікат автентичності, метод випробування, сертифікат, зображення товару, зразок можна надати вперше. Електронна пошта:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: +86-18189137076
